Acuario de Gijón (ACCESO LIBRE)

Playa de poniente s/n

33212 Gijón

985 18 52 20

restauracion@acuariodegijon.es

 

MAPS

"Un equipo joven, pero que sabe muy bien lo que hace"

Liderado por la chef Lara Roguez, un grupo de jóvenes cocineros y camareros harán que te sientas especial. Un trato cercano, con una cocina vista, la mejor materia prima y una ubicación única como es el Acuario de Gijón. Estos son los ingredientes del Kraken. 

Lara Roguez - Chef ejecutiva

De la escuela de Nacho Manzano, ha estado en varias cocinas de primer nivel siendo una de las responsables. 

En el Kraken, su proyecto personal, lídera un grupo de jóvenes cocineros. Ha preparado una carta que son "los mejores platos que he ido cocinando durante estos años". 

Síguela en Instagram @chef_Lara_Roguez

Fran Matoso - Segundo de cocina

Aunque del sur de España, viene de la escuela de asturiana, ha trabajo con reconocidos chefs como Jaime Uz y es parte del equipo de Lara Roguez desde hace años.

Síguelo en Instagram: @Franmatosochef

Alejandro Tuero - Responsable repostería

Desde sitios de tanto renombre como Pomme Sucre o Cabo Busto y tras su paso por restaurantes como A Catar, Alejandro aterriza en el Kraken para dar su toque especial a una cuidada carta de postres que no dejará a nadie indiferente.

Síguelo en Instagram: @alejandro.tuero

Ramón

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Alfonso

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Naza

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